Trouver des baies roses d’exception? Notre offre vous offre la solution. Découvrez nos excellentes baies roses à travers ce format idéal pour un premier contact
Ce sont des épices avec un goût aux notes sucrées puis astringentes, légèrement poivrées, amères et aromatiques.
Epices aux tonalités très fraîches, elles viendront accompagner idéalement les poissons ou les viandes blanches. N’hésitez pas à faire un tour su notre blog pour des recettes culinaires axées sur cette épice.
Les baies roses de Madagascar profitent par ailleurs d’une réputation qualitative déjà parfaitement établie.
Nos baies roses proviennent de la côte Est de Madagascar. Une association issue de communautés locales les cueillent et les sèchent ainsi naturellement au soleil. Ce processus prend du temps. A son issue, les mêmes travailleurs, trient ensuite les baies roses, pour ne conserver que les plus belles drupes. Car la baie rose est fragile, et son péricarpe notamment se détache très facilement.
Nos produits sont soigneusement triés et proviennent, de plus, d’un processus éco-responsable et équitable.
Elles se conservent dans un endroit sec à l’abri de la lumière pendant plusieurs mois.
Les baies roses peuvent aussi se consommer en brisure.
Si vous souhaitez aller plus loin concernant les baies roses, vous pouvez cliquer sur ce lien pour lire notre glossaire sur les faux-poivres et les baies roses. Sinon, pour une fiche technique encore plus fouillée, ce lien devrait répondre à toutes vos questions.
Ce format ne vous convient pas, ce produit existe sous d’autres formats: vous pouvez trouver des baies roses sur notre site avec le format 75 grammes ou en vrac.