Vous voulez acheter du Combava en poudre? Nous vous vous proposons la solution idéale.
Le combava est un agrume originaire d’Inde, qui est très utilisé dans la cuisine Asiatique. Encore méconnu en France, plusieurs chefs, dont certains étoilés, l’incorporent de plus en plus souvent dans leurs préparations. Avec des notes d’agrumes, mais dominées par un parfum de citronnelle, il va vite devenir un allié de poids pour vos plats exotiques ou dans le cadre de préparations revisitées.
Notre combava vient de la région Nord-Ouest de Madagascar, juste au dessus de la ville de Mahajanga. Des petits récoltants des alentours se chargent de recueillir les fruits du combava (qui est aussi le nom de l’arbre). Après avoir récolté les fruits, ils les font patiemment sécher durant des mois au soleil. Le fruit perd alors 90% de son poids. On le réduit alors en poudre avant de le tamiser. Il en résulte une poudre fine ne dépassant pas 500 microns.
Nous trions soigneusement nos produits et ils proviennent, de plus, d’un processus éco-responsable et équitable.
Le combava en poudre se conserve dans un endroit sec à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité. On peut le conserver ainsi pendant plusieurs semaines.
Par ailleurs, nous vous expédions vos produits dans des emballages totalement recyclables.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le combava cliquez sur ce lien.
Enfin si ce format ne vous convient pas, ce produit existe sous un autre format: vous pouvez acheter du combava en poudre sur notre site sous le format 25 grammes ou encore en zestes.
