Baies roses

6.00 11.50 
Soit 46.00 60.00  /kg

Prévoir un contenant, car l’emballage de livraison n’a pas de vocation à conserver

UGS : EPI001 Catégorie :

Des baies roses en vrac de qualité exceptionnelle? Notre site vous propose cette formule qui devrait vous convenir

Ce sont des épices avec un goût aux notes sucrées puis astringentes, légèrement poivrées, amères et aromatiques.

Epices aux tonalités très fraîches, elles viendront accompagner idéalement les poissons ou les viandes blanches. N’hésitez pas à faire un tour su notre blog pour des recettes culinaires axées sur cette épice.

Les baies roses de Madagascar profitent par ailleurs d’une réputation qualitative déjà parfaitement établie.

Nos baies roses proviennent de la côte Est de Madagascar. Une association issue de communautés locales les cueillent et les sèchent ainsi naturellement au soleil. Ce processus prend du temps. A son issue, les mêmes travailleurs, trient ensuite les baies roses, pour ne conserver que les plus belles drupes. Car la baie rose est fragile, et son péricarpe notamment se détache très facilement.

Nos produits sont soigneusement triés et proviennent, de plus, d’un processus éco-responsable et équitable.

Elles se conservent dans un endroit sec à l’abri de la lumière pendant plusieurs mois.

Les baies roses peuvent aussi se consommer en brisure.

Nous vous expédions ce produit dans un emballage kraft alimentaire 100% recyclable ou recyclé. Vous devrez prévoir de le transvaser dans un récipient hermétique à réception.

Si vous souhaitez aller plus loin concernant les baies roses, vous pouvez cliquer sur ce lien pour lire notre glossaire sur les faux-poivres et les baies roses. Sinon, pour une fiche technique encore plus fouillée, ce lien devrait répondre à toutes vos questions.

Si ces baies roses en vrac ne vous conviennent pas, vous avez toujours la possibilité de les acheter avec un contenant .

Poids net 0.1 kg, 0.25 kg
Poids ND
Poids

100 grammes, 250 grammes

Contenant

Sac kraft alimentaire

Conseils de conservation

À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Transparence et traçabilité

Période de campagne du lot: Avril 2022 – Mai 2022

Origine: Manakara, région Est de Madagascar

Date d’arrivée en France: Juin 2022

Date de Durabilité Minimale: 12/2023

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