Vanille Bourbon type Gourmet – 50 gr

24.75 
Soit 495.00  /kg

Correspond à 12 à 15 gousses de vanille, selon le poids unitaire d’une gousse

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Basé sur 9 avis

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UGS : VAN003 Catégorie :

Vanille Bourbon de Madagascar type Gourmet – 50 gr – Le Grenier à Épices

Acheter de la vanille Bourbon c’est facile et sûr chez nous. Optez pour un lot de 50 grammes de vanille Bourbon type Gourmet, et faîtes l’expérience d’une vanille riche de saveur et enivrante.

Écrin comprenant entre 12 et 15 gousses, selon le poids unitaire de chacune d’entre elles.

Vanille Bourbon type Gourmet – 50 grammes de sensations vanillées

Réputée comme étant une épice d’exception et faisant partie des 3 grandes variétés de vanilles répertoriées, la vanille de type Bourbon bénéficie d’une très bonne réputation en raison de son arôme exquis.

Sélectionnées pour leurs propriétés gustatives, nous vous proposons des gousses d’exceptions :

  • Savoureuses, de par leur taux de vanilline élevé (supérieur à 1,8 %), caractéristique des produits vanillés de Madagascar ;
  • Haut de gamme, avec une taille comprise entre 16 et 20 cm et un taux d’humidité compris entre 28 et 38 %, leur conférant une grande souplesse lors de leur usage en cuisine ;
  • Finement sélectionnées, à la main, par nos collaborateurs malgaches, dont les méthodes de culture proviennent d’un mélange entre un héritage ancestral, riche de savoir, et une adhésion aux pratiques du commerce équitable et éco-responsable.

Cuisiner notre Vanille Bourbon

Épice aromatique très parfumée, la vanille de Madagascar se marie aussi bien avec des plats sucrés que salés.

Côté sucré, ce condiment égaiera vos crèmes desserts, compotes, glaces et tartes…

Optez pour un plaisir sucré en ajoutant une gousse de vanille émiettée à votre sucrier, vous obtiendrez un sucre tendrement vanillé !

Ou bien osez travailler cette épice dans un plat salé, comme dans une purée de pomme de terre aux notes exotiques, vous surprendrez vos convives tout en leur offrant un mets succulent à déguster.

Optez pour une Vanille Éco-Responsable avec Le Grenier à Épices

Notre boutique s’inscrit entièrement dans une démarche éco-responsable et vous propose des produits issus d’une culture durable et emballés dans des matériaux recyclables à 100 %.

Un modèle de culture de la vanille respectueux de l’environnement

Le Grenier à Épices n’est pas uniquement un revendeur.

Au contraire, notre enseigne se place comme un acteur à part entière dans la transition écologique et accompagne ses collaborateurs malgaches dans l’adoption de nouvelles pratiques agricoles durables.

Encadrant les travailleurs avec des normes sanitaires et qualitatives ainsi qu’en effectuant un traçage scrupuleux des plantes, nous assurons à nos futures récoltes une qualité supérieure.

Soutenir les travailleurs de la vanille grâce à un modèle économique alternatif

Soutenir la production agricole de la Grande Île est un engagement qui nous est cher.

Axé sur les bienfaits d’une économie inclusive et humaine, nous ne travaillons qu’avec un seul partenaire, Sahanala SA, qui assure pour nous la collecte de nos vanilles de Madagascar auprès de travailleurs de la terre bénéficiant d’une rémunération juste et honnête.

Notre vanille se déguste de mille et une manières et a déjà conquis de nombreux chefs, laissez-vous envoûter !

Si vous souhaitez aller plus loin concernant la vanille : cliquez sur ce lien. Vous y trouverez  notre glossaire sur la vanille est ses origines. Sinon, pour une fiche technique encore plus détaillée sur la vanille Bourbon de Madagascar, ce lien devrait répondre à toutes vos questions.

Ce format ne vous convient pas, ce produit existe sous d’autres formats : vous pouvez acheter de la vanille Bourbon type gourmet sur notre site sous le format 4 gousses ou 100 Grs.

Poids net 0.05 kg
Poids 0.065 kg
Contenant

Pour des raisons de conservation, ce produit fait exception à notre démarche "emballage éco-responsable". En effet, afin de garantir la fraîcheur et la tenue de la vanille, mais également pour préserver la contamination d'autres produits lors de la livraison par sa très puissante odeur, nous devons tirer les gousses de vanille sous-vide

Conseils de conservation

À conserver dans un contenant hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière à une température n'excédant pas 30°.

Transparence et traçabilité

Période de campagne du lot: Juin 2021 – Avril 2022

Origine: Corridor de l’aire protégée Loky – Manambato dans l’Est de
Madagascar

Date d’arrivée en France: Mai 2022

Date de Durabilité Minimale: 07/2023

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Avis à propos du produit
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Basé sur 9 avis

  • blank Francine B.
    Publié le 23 juillet 2022 à 21h29 (Date de commande : Le 6 juillet 2022 à 21h26)
    5

    Excellente, fraîche et bien grasse.

  • blank Florence M.
    Publié le 9 juin 2022 à 12h47 (Date de commande : Le 15 février 2022 à 22h09)
    5

    Les gousses de vanilles sont belles et charnues Fraîches et odorantes Le prix très abordable Je recommande

  • blank Pierrette H.
    Publié le 2 juin 2022 à 22h40 (Date de commande : Le 15 février 2022 à 14h41)
    4

    Les gousses de vanille ne sont pas très grosses mais très parfumées

  • blank Rachida N.
    Publié le 13 janvier 2022 à 23h58 (Date de commande : Le 9 janvier 2022 à 11h23)
    5

    testé et validé

  • blank Julie R.
    Publié le 15 décembre 2021 à 14h57 (Date de commande : Le 4 décembre 2021 à 12h35)
    5

    Je recommande

  • blank Fred78 .
    Publié le 13 décembre 2021 à 21h30 (Date de commande : Le 9 décembre 2021 à 20h31)
    4

    Trés belles gousses