Acheter de la vanille Bourbon sur notre site, c’est opter pour le goût. C’est également opter pour un modèle éco-responsable et engagé.
La vanille Bourbon est la vanille la plus réputée des 3 principales variétés de vanille officiellement répertoriées.
Dans le domaine culinaire, on apprécie particulièrement ses arômes. De grandes toques ne jurent ainsi que par elle.
Avec un taux de vanilline supérieur à 1,8%, un taux d’humidité compris entre 28 et 38% et des gousses entre 16 et 20 cm, notre vanille fait ainsi partie de la gamme supérieure de la vanille Bourbon.
Notre vanille est cultivée à la périphérie de villages autour de l’Aire protégée de Loky – Manambato dans l’Est de Madagascar. Des villageois initiés au commerce équitable et ses bénéfices sont les principaux acteurs de ce modèle.
Nos produits sont soigneusement triés et proviennent, de plus, d’un processus éco-responsable et équitable.
La vanille se conserve dans du papier sulfurisé à l’abri de la lumière et à température ambiante. Elle peut ainsi conserver ses arômes pendant des mois.
Par ailleurs, nous vous expédions vos produits dans des emballages totalement recyclables.
Si vous souhaitez aller plus loin concernant la vanille : cliquez sur ce lien. Vous y trouverez notre glossaire sur la vanille est ses origines. Sinon, pour une fiche technique encore plus détaillée sur la vanille Bourbon de Madagascar, ce lien devrait répondre à toutes vos questions.
Ce format ne vous convient pas, ce produit existe sous d’autres formats : vous pouvez acheter de la vanille Bourbon type gourmet sur notre site sous le format 4 gousses de vanille ou 50 grs.