POIVRE BLANC
1 - Description
Poivre blanc de la variété Piper Negrum, obtenu à partir de l’agriculture biologique. Notre poivre blanc est un poivre qui a été cueilli à pleine maturité et qui a été débarrassé de son péricarpe. Il présente un taux d’humidité de 5 à 7 %. Il présente une couleur crème tirant vers le marron clair.
Famille: Piperaceae
Genre: Piper
Nom binomial: Piper nigrum
Nom vernaculaire: Poivre blanc
2 - Provenance et récolte
Collectée et préparée dans le Nord et sur la partie Est de Madagascar
Période de campagne : Avril – Juin ; Septembre – Novembre
3 - Qualité et composition
Diamètre de 4 à 5 mm
Piperine
4 - Packaging
Sachet kraft alimentaire de 2.5 kg
5 - Conservation et stockage
Pour une conservation optimale de 3 ans, conserver le poivre blanc à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
6 - Tarifs
TVA non applicable, suivant l’article 293B du code général des impôts
Nos prix s’entendent hors frais de port, qui resteront à la charge du client