Le grenier à épices

Vanille en poudre 100 grs

59.00 
Soit 590.00  /kg

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UGS : VAN006 Catégorie :

Basé sur 3 avis

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Trouver de la vanille en poudre afin de se simplifier la vie.

Le grenier à épices vous propose ici un produit, parfaitement adapté à vos préparations culinaires et particulièrement à vos desserts. Nous obtenons cette poudre de vanille, à partir de gousses entières de vanille Bourbon. Nous les broyons et les séchons ensuite patiemment. Les graines de poudre n’excèdent pas 500 microns. Notre vanille est cultivée à la périphérie de l’aire protégée de Loky-Manambato, dans l’Est de Madagascar.

Par ailleurs, le taux d’humidité est fixé à 12% et notre poudre de vanille présente un taux de vanilline supérieur à 1%. Cette particularité la diffère de ce que l’on appelle couramment la vanille épuisée. Cette dernière étant obtenue en broyant des gousses de vanille déjà vidées de leur précieuse vanilline.

Ce produit est particulièrement pratique pour cuisiner des desserts. Il permet de s’affranchir de la manipulation d’une gousse de vanille complète. Pour une gousse de vanille complète, vous comptez une demi-cuillerée à café de poudre de vanille. Mais ce côté pratique n’est pas son seul avantage. En effet gustativement, le fait d’être produit avec un broyage complet, y compris des gousses, apporte une variation gustative à la gousse de vanille traditionnelle. Des notes plus végétales, boisées, viennent se fondre avec le goût rond et chaud de la vanille. Il en résulte donc un goût, qui bien que familier, légèrement différent, un peu plus léger.

Notre poudre de vanille saura, sans nul doute trouver une place de choix parmi vos ingrédients indispensables.

La vanille en poudre se conserve dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Par ailleurs, nous vous expédions vos produits dans des emballages entièrement recyclables.

Ce format ne vous convient pas, vous pouvez trouver de la vanille en poudre sous le format 20 grs.

Poids net 0.1 kg
Poids 0.160 kg
Contenant

Boîte métallique entièrement recyclable

Conseils de conseravtion

Au sec dans un contenant hermétique à moins de 20°C

Transparence et traçabilité

Période de campagne du lot: Juin 2021 – Avril 2022

Origine: Corridor de l’aire protégée Loky – Manambato dans l’Est de
Madagascar

Date d’arrivée en France: Décembre 2021

Date de Durabilité Minimale: 07/2023

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Avis à propos du produit
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8.7/10


Basé sur 3 avis

  • Lucas .
    Publié le 11 novembre 2021 à 15h10 (Date de commande : Le 8 novembre 2021 à 17h48)
    5

    Excellent produit et on a surclassé la livraison de ma première commande

  • Sandrine .
    Publié le 7 octobre 2021 à 18h39 (Date de commande : Le 3 octobre 2021 à 11h17)
    5

    Au top

  • Louis M.
    Publié le 2 septembre 2021 à 13h21 (Date de commande : Le 26 août 2021 à 10h35)
    3

    boîte pas très hermetique pour le transport

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OUFDEVANILLE
Expire le: 12/30/2023