Le grenier à épices

3 poivres 80 grs

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UGS : POI010 Catégorie :

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Pour les amateurs de mélange 3 poivres, nous avons créé et décliné un mélange original dans un format gourmand.

Habituellement la formule consacrée du mélange 3 poivres est constituée de baies roses, de poivre blanc en grains et de poivre noir en grains. En qui concerne le poivre blanc et le poivre noir, comme nous l’avons souligné, il s’agit de la même variété: le piper negrum. Une page particulière est consacrée à ces types de poivres.

Nous avons décidé de chercher une autre saveur du poivre, un mariage qui mêle 3 variétés de poivre. Nous cherchions à allier de l’amertume, des notes d’agrumes, un goût terreux et boisé à la fois et une finalité qui tend vers des arômes d’herbes séchées.

Ainsi naquis ce mélange trois poivres. Nous l’avons donc composé de 40% de poivre noir, de 40% de poivre sauvage et de 20% de baies roses. Toutes les saveurs que nous cherchions y sont présentes. Elles sont subtiles mais ne sont pas dominantes. Aucune saveur ne prend ainsi le pas sur une autre. Bien au contraire, elles s’harmonisent pour créer un nouveau goût. Et nous en sommes parfaitement satisfait. Alors vous aussi, essayez-le.

Nos produits sont soigneusement triés et proviennent, de plus, d’un processus éco-responsable et équitable.

Les graines se conservent dans un endroit sec à l’abri de la lumière pendant plusieurs mois. Par ailleurs, pour préserver leur goût intact, veillez à ne les moudre qu’au gré de votre consommation.

Ce format ne vous convient pas, ce produit existe sous d’autres formats : vous pouvez acheter un mélange 3 poivres de qualité sur notre site avec le format 20 grammes.

Poids net 0.08 kg
Poids 0.140 kg
Contenant

Boîte métallique entièrement recyclable

Conseils de conservation

Au sec dans l'emballage d’origine fermé à température 20°C.

Transparence et traçabilité

Périodes des campagnes des lots composant le produit: Septembre 2021 – Novembre 2021 (poivre noir); Septembre 2021 – Décembre 2021 (poivre sauvage); Avril 2022 – Mai 2022 (baies roses)

Origines: Régions Nord et Est de Madagascar (poivre noir); Corridor de l’aire protégée Anjozorobe Angavo et à l’Est de Madagascar (poivre sauvage); Manakara, région Est de Madagascar (baies roses)

Dates d’arrivées en France: Février 2022 (poivre noir); Mars 2022 (poivre sauvage); Juin 2022 (baies roses)

Date de Durabilité Minimale: 2024

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  • Alban R.
    Publié le 21 août 2021 à 10h38 (Date de commande : Le 15 août 2021 à 19h42)
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Expire le: 12/30/2023