Huile d’olive infusée à la vanille: chronique d’une naissance

Nous étions à la quête du goût. Enhardis par l’espoir de dévoiler au plus grand nombre les saveurs divines de notre vanille. Dans la frénésie de ce dessein, nous multipliions les rencontres : d’artisan en artisan, nous croisions le fer verbal avec des pontes de leurs arts. Les idées fusaient, mettant à l’épreuve la combinaison …

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Pommes de terre à la sarladaise au poivre sauvage

Nous sommes ici en présence d’un plat emblématique du Périgord. Plat généreux, simple à réaliser mais tellement goûteux, il s’assure toujours un succès. Nous l’avons revisité, sans le révolutionner en lui ajoutant une touche de poivre sauvage, et le mariage est harmonieux. Partez donc à la découverte de nos pommes de terre à la sarladaise …

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Règlement du Jeu-concours #oufdepices 11/06/21 au 18/06/21

Article 1 : Objet La société EI RAKOTOMANANA ANDRIANJOHANY Hery entreprise individuelle immatriculée au registre du Commerce et des Société de Montpellier sous le numéro 895.032.217 et dont le siège social est situé au 146 rue des impressionnistes 34090 Montpellier France met en ligne, du 11/06/2021 au 18/06/2021 un jeu concours gratuit et sans obligation …

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La Maison Arvouet

Un partenaire d’exception Nous sommes particulièrement fiers au Grenier à épices, de compter parmi nos premiers partenaires de distribution, l’épicerie fine de la Maison Arvouet en Périgord. C’est une institution du Périgord : gardienne des traditions de la gastronomie Périgourdine. Un foie gras, héritage du savoir-faire de générations de bons vivants, des variations autour de …

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Shortbread à la vanille Bourbon

Nous vous proposons une recette de shortbread à la vanille….Hum… le shortbread, cette institution écossaise. Un petit biscuit sablé traditionnel à la texture si particulière. Nous vous proposons ici une recette revisitée de ce monument. Bien évidemment, pas question de faire une révolution, nous allons juste vous proposer de l’amener vers une texture encore plus …

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Ceviche de saumon à la vanille

Le ceviche est un plat Sud-Américain de poisson cru. Nous vous proposons ici une déclinaison originale de ce plat, avec une association de plusieurs épices dont la vanille Bourbon, qui vient merveilleusement adoucir l’acidité du citron. Il s’agit ici d’un véritable métissage culinaire, comme nous les aimons. Le ceviche au saumon et à la vanille. …

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