Nous étions à la quête du goût. Enhardis par l’espoir de dévoiler au plus grand nombre les saveurs divines de notre vanille. Dans la frénésie de ce dessein, nous multipliions les rencontres : d’artisan en artisan, nous croisions le fer verbal avec des pontes de leurs arts. Les idées fusaient, mettant à l’épreuve la combinaison …
Huile d’olive infusée à la vanille: chronique d’une naissance Lire la suite »
Vous avez été nombreux à participer à notre jeu-concours #oufdepices, qui s’est déroulé du 11 Juin au 18 Juin 2021. Nous avons procédé au tirage au sort des 3 gagnants et de notre super gagnante (oui c’est une fille). Nous vous mettons ici à disposition la vidéo intégrale du tirage pour être totalement transparents. Lors …
Comme on aime les grands classiques régionaux, on se devait absolument de vous livrer une recette de canelés bordelais survanillés. Fidèle à notre amour de la vanille, la dose y est doublée. Mais qu’importe avec nos prix extrêmement doux, la vraie bonne vanille Bourbon n’est plus un luxe de privilégiés. Alors rattrapons le temps perdu, …
Et bim!!! Voilà la recette de ce dessert qui met parfaitement en exergue le goût suave et rond de notre vanille. Cette crème brûlée à la vanille Bourbon n’est en rien revisitée. Il s’agit vraiment de la recette la plus courante, mais comme nous sommes fous de vanille, nous avons juste décidé de doubler la …
Nous sommes ici en présence d’un plat emblématique du Périgord. Plat généreux, simple à réaliser mais tellement goûteux, il s’assure toujours un succès. Nous l’avons revisité, sans le révolutionner en lui ajoutant une touche de poivre sauvage, et le mariage est harmonieux. Partez donc à la découverte de nos pommes de terre à la sarladaise …
Pommes de terre à la sarladaise au poivre sauvage Lire la suite »
# oufdepices ? Alors participez à notre jeu, totalement gratuit. Même si il n’y a pas de saisons pour cuisiner avec des épices, nous pensons que l’été est encore plus propice. Des salades, des barbecues, des desserts (en particulier des glaces ou des salade de fruits), tout est sujet à une parfaite utilisation de nos …
Article 1 : Objet La société EI RAKOTOMANANA ANDRIANJOHANY Hery entreprise individuelle immatriculée au registre du Commerce et des Société de Montpellier sous le numéro 895.032.217 et dont le siège social est situé au 146 rue des impressionnistes 34090 Montpellier France met en ligne, du 11/06/2021 au 18/06/2021 un jeu concours gratuit et sans obligation …
Règlement du Jeu-concours #oufdepices 11/06/21 au 18/06/21 Lire la suite »
Un partenaire d’exception Nous sommes particulièrement fiers au Grenier à épices, de compter parmi nos premiers partenaires de distribution, l’épicerie fine de la Maison Arvouet en Périgord. C’est une institution du Périgord : gardienne des traditions de la gastronomie Périgourdine. Un foie gras, héritage du savoir-faire de générations de bons vivants, des variations autour de …
Nous vous proposons une recette de shortbread à la vanille….Hum… le shortbread, cette institution écossaise. Un petit biscuit sablé traditionnel à la texture si particulière. Nous vous proposons ici une recette revisitée de ce monument. Bien évidemment, pas question de faire une révolution, nous allons juste vous proposer de l’amener vers une texture encore plus …
Le ceviche est un plat Sud-Américain de poisson cru. Nous vous proposons ici une déclinaison originale de ce plat, avec une association de plusieurs épices dont la vanille Bourbon, qui vient merveilleusement adoucir l’acidité du citron. Il s’agit ici d’un véritable métissage culinaire, comme nous les aimons. Le ceviche au saumon et à la vanille. …
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